Las dietas ricas en sal o cloruro sódico aumentan el riesgo de sufrir hipertensión arterial, factor de riesgo para sufrir enfermedad coronaria, ictus y otros accidentes cardiovasculares, insuficiencia renal etc. También interviene negativamente en el desarrollo de enfermedades como cálculos … Continuar

Para los apasionados del sushi es importante la ceremonia y el ritual de elaboración, cuidando al máximo los detalles y la calidad del producto. Es muy llamativo también cómo cuida un sushiman sus cuchillos. Los cocineros japoneses se forman durante … Continuar

Si está rondando por tu cabeza la idea de hacerte vegetariano y no sabes por dónde empezar, o simplemete sientes curiosidad por este tipo de dieta, hemos preparado esta Guía rápida con la que vas a despejar muchas dudas. ¡Vamos … Continuar

El vegetarianismo simplemente es una forma de comer, unida a una filosofía de vida en la que el respeto por los animales es muy importante. Los vegetarianos son gente normal, como tú y como yo, y su forma de comer … Continuar

Este postre veraniego para paladares golosos tiene un alto contenido en vitamina C, antioxidantes y fibra, además se prepara en unos pocos minutos. INGREDIENTES: Para 4 personas – 4 nectarinas – 1 yogur griego – 150 g de arándanos frescos … Continuar

Ante todo, que quede claro: sabemos de lo que hablamos, lo hemos puesto en práctica y ha sido un éxito. No teníamos muy claro si nos iba a resultar fácil renunciar a las clásicas patatas chips regadas con un refresco, … Continuar

El arte de cocinar supone tener la habilidad de mezclar bien los ingredientes de un plato, para que el resultado sea lo más sabroso y agradable al paladar posible, pero además es una oportunidad para optimizar sus cualidades nutricionales. La … Continuar

Otra súper ensalada, para que no te falten ideas este verano. Hoy le toca a la sandía un papel protagonista, muy merecido por otra parte, por ser la fruta de temporada por excelencia en estos meses de verano. LA SANDÍA. … Continuar

El verano es tiempo de playa, bronceador y chiringuito, y a muchos de vosotros seguro que os viene a la cabeza el espeto de sardinas, tan típico de la costa malagueña y que tanto disfrutamos los cordobeses. Pues no sufráis, … Continuar

Porque el saber no ocupa lugar, hemos querido hacer esta recopilación de datos curiosos que seguramente desconocías de algunas frutas y hortalizas de verano. La rica sandía y el socorrido calabacín todavía esconden secretos para muchos de vosotros, y nosotros, … Continuar

El verano es tiempo de piscina, terracita, helados y siesta… También es un momento estupendo para pasar más tiempo con los niños y cuidar más su alimentación. Una oportunidad perfecta para que tomen más verdura, y prueben frutas de temporada: … Continuar

La frittata es un plato de origen italiano, muy parecido a nuestra tortilla, que se puede preparar con diferentes ingredientes: quesos, carne, setas, etc. Nosotros, como siempre, vamos a buscar la versión más saludable y te traemos la receta de … Continuar

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