Solomillo de pavo al membrillo

Para cuatro personas los ingredientes son los siguientes; 4 dientes de ajo 1 solomillo de pavo (300 gr aprox.) 200 gr de cebolla 500 ml de caldo de ave 200 gr de dulce de membrillo Aceite de oliva suave Sal … Continuar

Lubina viene de lobo

La lubina tipo de pescado que está presente durante todo el año en las pescaderías y que, además, es muy sano para nuestro cuerpo. También conocido como róbalo es un pescado blanco cuyo hábitat está en aguas saladas de desembocaduras … Continuar

Gachas de harina tostada

Aunque a la mayoría le resulte una obviedad: para medir los ingredientes, donde dice “una medida” se refiere a utilizar el mismo recipiente (por ejemplo una taza de café) para todas las proporciones. Son medidas en volumen, no en peso. … Continuar

La importancia de las grasas saludables

Las grasas insaturadas son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo. No han sido transformadas por ninguno otro organismo anteriormente, por lo que nos encontramos ante unas grasas en “estado puro”. Al no haber sido alteradas con anterioridad, nuestro cuerpo … Continuar