Solomillo de pavo al membrillo
Para cuatro personas los ingredientes son los siguientes; 4 dientes de ajo 1 solomillo de pavo (300 gr aprox.) 200 gr de cebolla 500 ml de caldo de ave 200 gr de dulce de membrillo Aceite de oliva suave Sal … Continuar
Nectarinas rellenas de frutos rojos
Este postre veraniego para paladares golosos tiene un alto contenido en vitamina C, antioxidantes y fibra, además se prepara en unos pocos minutos. INGREDIENTES: Para 4 personas – 4 nectarinas – 1 yogur griego – 150 g de arándanos frescos … Continuar
Ensalada de sandía, queso feta y menta
Otra súper ensalada, para que no te falten ideas este verano. Hoy le toca a la sandía un papel protagonista, muy merecido por otra parte, por ser la fruta de temporada por excelencia en estos meses de verano. LA SANDÍA. … Continuar
Sardinas plancha con tartar de aguacate, tomate y lima
El verano es tiempo de playa, bronceador y chiringuito, y a muchos de vosotros seguro que os viene a la cabeza el espeto de sardinas, tan típico de la costa malagueña y que tanto disfrutamos los cordobeses. Pues no sufráis, … Continuar
Frittata de hortalizas
La frittata es un plato de origen italiano, muy parecido a nuestra tortilla, que se puede preparar con diferentes ingredientes: quesos, carne, setas, etc. Nosotros, como siempre, vamos a buscar la versión más saludable y te traemos la receta de … Continuar
Ensalada de canónigos con melón y manzana
Porque queremos que salgas de la zona de confort y te atrevas a probar ensaladas diferentes, hoy nuestra propuesta te va a sorprender. Con el melón como protagonista, verás que las frutas, y más si son de temporada, tienen un … Continuar
Receta para niños: Hamburguesitas de merluza con sombrero de tomate
Uno de los alimentos más rechazados por los niños es el pescado, y muchas madres se desesperan porque, a pesar de intentarlo con distintos tipos y cocinarlos de diferentes maneras, no consiguen que sus hijos lo coman de buena gana. … Continuar
Gazpacho de pepino y yogur
Ya nos imaginamos tu gesto de extrañeza ante la receta de esta semana. ¿Yogur en un gazpacho? Pruébalo y verás, seguro que te convence. Con este original gazpacho te proponemos una refrescante dosis extra de fibra y calcio, muy ligero … Continuar
Tallarines con calabaza asada y pesto de nueces
El secreto no está en la pasta, sino en los ingredientes que lo acompañan en esta receta. Dejamos de lado la clásica boloñesa o carbonara para preparar un plato de pasta muy saludable y original, con todos los beneficios nutricionales … Continuar
Hummus de remolacha: una bomba de antioxidantes
Hoy os proponemos una versión más colorida del hummus, un paté vegetal con origen en países de Oriente Medio (Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia, Chipre…), al que incorporamos un poco de remolacha resultando aún más nutritivo. Así, además de … Continuar