Solomillo de pavo al membrillo
Para cuatro personas los ingredientes son los siguientes; 4 dientes de ajo 1 solomillo de pavo (300 gr aprox.) 200 gr de cebolla 500 ml de caldo de ave 200 gr de dulce de membrillo Aceite de oliva suave Sal … Continuar
Gachas de harina tostada
Aunque a la mayoría le resulte una obviedad: para medir los ingredientes, donde dice “una medida” se refiere a utilizar el mismo recipiente (por ejemplo una taza de café) para todas las proporciones. Son medidas en volumen, no en peso. … Continuar
Nectarinas rellenas de frutos rojos
Este postre veraniego para paladares golosos tiene un alto contenido en vitamina C, antioxidantes y fibra, además se prepara en unos pocos minutos. INGREDIENTES: Para 4 personas – 4 nectarinas – 1 yogur griego – 150 g de arándanos frescos … Continuar
Ensalada de sandía, queso feta y menta
Otra súper ensalada, para que no te falten ideas este verano. Hoy le toca a la sandía un papel protagonista, muy merecido por otra parte, por ser la fruta de temporada por excelencia en estos meses de verano. LA SANDÍA. … Continuar
Sardinas plancha con tartar de aguacate, tomate y lima
El verano es tiempo de playa, bronceador y chiringuito, y a muchos de vosotros seguro que os viene a la cabeza el espeto de sardinas, tan típico de la costa malagueña y que tanto disfrutamos los cordobeses. Pues no sufráis, … Continuar
Frittata de hortalizas
La frittata es un plato de origen italiano, muy parecido a nuestra tortilla, que se puede preparar con diferentes ingredientes: quesos, carne, setas, etc. Nosotros, como siempre, vamos a buscar la versión más saludable y te traemos la receta de … Continuar
Ensalada de canónigos con melón y manzana
Porque queremos que salgas de la zona de confort y te atrevas a probar ensaladas diferentes, hoy nuestra propuesta te va a sorprender. Con el melón como protagonista, verás que las frutas, y más si son de temporada, tienen un … Continuar
Receta para niños: Hamburguesitas de merluza con sombrero de tomate
Uno de los alimentos más rechazados por los niños es el pescado, y muchas madres se desesperan porque, a pesar de intentarlo con distintos tipos y cocinarlos de diferentes maneras, no consiguen que sus hijos lo coman de buena gana. … Continuar
Gazpacho de pepino y yogur
Ya nos imaginamos tu gesto de extrañeza ante la receta de esta semana. ¿Yogur en un gazpacho? Pruébalo y verás, seguro que te convence. Con este original gazpacho te proponemos una refrescante dosis extra de fibra y calcio, muy ligero … Continuar
Tallarines con calabaza asada y pesto de nueces
El secreto no está en la pasta, sino en los ingredientes que lo acompañan en esta receta. Dejamos de lado la clásica boloñesa o carbonara para preparar un plato de pasta muy saludable y original, con todos los beneficios nutricionales … Continuar